Maison Rostang, Parigi: un rito antico che pulsa ancora – e ti sfida a guardarlo negli occhi. Un lunedì sera piovigginoso, rue Rennequin odora di pietra bagnata e tabacchi spenti. Bussola del flâneur affamato, la porta vetrata di Maison Rostang – due stelle Michelin cui il tempo ha lucidato i bordi – attira come un’insegna…